澳门永利官网网址专业设置
 

高级大厨专业(二年制)

专业概述

根据权威调查,餐饮行业急需既懂技术又会技能的复合型技工人才,澳门永利官网网址、澳门新永利娱乐平台率先在全省推出该(技能+学历)技工专业,受到用人单位一致好评。

就业指数:
学历:澳门新永利娱乐平台中职学历

 
 

全能西点专业(二年制)

专业概述

根据技能+学历的办学特色,以培养西点专业技术复合型人才为目标,学生毕业后能够从事星级宾馆西饼屋、大型连锁超市西饼屋,具备较高的创业能力。

就业指数:
学历:澳门新永利娱乐平台中职学历

 
 

酒店管理专业(三年制)

专业概述

根据技能+学历的办学特色,注重学生综合素质的培养,突出技能培养,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。培养学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力领域人才。

就业指数:
学历:澳门新永利娱乐平台中职学历

 
 

酒店管理专业套读(3+0大专)

专业概述

培养具备烹饪与营养教育专业理论知识,掌握营养保健、营养膳食配餐、膳食制作理论与技能,从事餐饮管理、食疗配餐、烹饪与营养、教学与科研等方面的应用型技能人才、管理型人才。

就业指数:
学历:湖北大学成教大专学历

 
 

烹饪强化班(二个月)

专业概述

通过二个月系统的学习,使学生能够了解相关的烹饪理论知识,学会烹饪工艺技术;学会新派流行菜、家常菜、凉菜、风味美食、火锅、烧烤等操作技术。

就业指数:

 
 

高级烹饪精英班(六个月)

专业概述

以培养技能过硬、专业扎实的中餐烹调师为目标。学生毕业后能独立从事厨房烹调工作。

就业指数:

 
 

中式烹调师培训班(一个月)

专业概述

根据国家初、中级中式烹调师技能标准组织教学,学习烹饪原料加工流程,烹调方法及油温、火候、调味等知识。传授市场当前的流行特色菜、家常菜、酒店招牌菜、宴席制作技艺,火锅、烧烤及凉菜的制作技术和操作要领。

就业指数:

 
 

中式面点师培训班(一个月)

专业概述

根据国家中式面点师技能标准组织教学,讲授面点原料、各类面团的制作方法、面点制作工艺、时令点心、器械使用与维护等专业知识;传授全国各地名点面食和风味特色小吃制作要领。

就业指数:

 
 

西式面点师培训班(一个月)

专业概述

根据国家西式面点师技能标准组织教学,讲授西式面点原料知识,器械使用和维护等专业知识。传授当前市场流行的蛋糕、面包、点心制作技术。

就业指数:

 
 

经典蛋糕烘培班(二个月)

专业概述

讲授各种西点原料,西点制作工艺,熟悉西点机械设备的使用和维护,传授各式风味蛋糕、面包、曲奇、酥点、泡芙等西式点心制作。

就业指数:

 
 

西式烹调师班(一个月)

专业概述

根据国家西式烹调师技能标准组织教学,讲授西餐原料知识,设备、用具等专业知识。传授当前市场流行的西餐制作技术。

就业指数:

 
 

厨师资格证书考试辅导班

专业概述

通过重点知识和技能的辅导练习,针对考试内容进行强化特训,经考试合格后取得中华人民共和国《国家职业资格证书》,国内外通用。

就业指数:

 
 

营养师资格证书考试辅导班

专业概述

对营养学感兴趣,希望系统学习相关知识的社会人员。根据证书级别,持证人员可在不同层级的健康事业岗位就职。如幼儿园专职营养师需要三级证书,省级专业运动员训练机构专职营养师需要一级证书。

就业指数:

 
 

烧烤系列
 

川味卤菜
 

武汉鸭脖系列
 

油焖大虾
 

麻辣烫
 

铁板烧系列
 

火锅系列
 

蒸菜系列
 

煨汤系列
 

麻辣香锅
 

黄焖鸡米饭
 

鱼头泡饭
 

快餐系列
 

盖浇饭
 

广式砂锅粥
 

奶茶系列
 

果汁系列
 

冰激凌系列
 

三鲜豆皮
 

无矾油条
 

千层饼
 

锅贴饺
 

台湾手抓饼
 

腰花面
 

煎饼系列
 

油炸系列
 

生煎包
 

小笼系列
 

广式肠粉
 

混沌水饺
 

公婆饼
 

大包系列
 

酱肉卷
 

酱香饼
 

武汉热干面系列
 

新农牛肉
 

湖南米粉系列
 

桂林米粉系列
 

过桥米线系列
 

重庆酸辣粉系列
 

兰州拉面系列
 

山西刀削面系列
 

南京鸭血粉
 

台湾打卤面
 

砂锅土豆粉
 

鱼面系列
 

秘制牛肉面系列
 

秘制炸酱面
 

凉皮凉面系列
 

食品雕刻班

专业概述

系统传授食品雕刻知识,食品雕刻刀具刀法的运用知识以及各种花卉雕、浮雕、艺术镂空雕、琼脂雕、大型整雕、组合雕等全套食品雕刻技术。

就业指数:

 
 

调酒班

专业概述

学习调酒理论知识;器具识别;酒水知识;饮料知识,美式鸡尾酒、英式鸡尾酒调制、酒吧常用鸡尾酒制作。

就业指数:

 
 

传统面塑班

专业概述

学习面团调制工艺;各种面塑制作(人物、动物等)。

就业指数:

 
 

行政总厨(厨师长)进修班

专业概述

根据当前餐饮业对人才的需求,以技能培训为主,注重培养综合素质及动手能力,加强实物演练,使参加培训人员在学好专业理论知识的同时,真正能够精通各大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法,并具备高级酒店管理能力,成为餐饮业急需的复合型实用型人才。

就业指数:

 
 

餐饮服务(点菜师)班

专业概述

“人以食为本,民以食为天”。俗话说:“挣钱不挣钱,全靠炊事员;卖钱不卖钱,全靠点菜员。” 如果点菜师推销到位、点菜有方,对饭店的销售将十分有利。据一些饭店反映,推出专业点菜师服务后,营业额一般能增加5%~10%。同时点菜师的出现对饭店及时推出创新菜也有帮助。

就业指数:

 
 

SYB创业培训班

专业概述

SYB(意为“创办你的企业”)是国际劳动组织和原中国劳动和社会保障部积极倡导的专门为创业者量身定做的社会化创业全程扶持指导体系,为的是以创业促进就业。培训的内容包括创业意识培训、创业计划培训、创业计划书制定等,培训班还为学员提供政策咨询,项目推荐等服务。

就业指数:

 

澳门新永利娱乐平台、澳门永利官网网址各校区交通指南

1、武昌复兴路校区:武汉市武昌区复兴路26号(武昌培训实训基地)【 湖北省人民医院斜对面,“陆羽茶都”旁复兴路前行500米即到】

2、武昌保安街校区:武汉市武昌区保安街243号(武昌培训实训基地【 湖北省人民医院斜对面,“陆羽茶都”旁复兴路前行1000米进保安街】乘坐地铁4号线直接到复兴路站下车复兴路站B出口(陆羽茶都)旁复兴路前行500米即到。

3、武昌中南校区:武汉市武昌区武珞路391号(原湖北幼师)【中南商业大楼背后300米,武珞路中学旁】乘坐地铁2号、4号线直接到中南路站下车 C1 出口即到。

4、武昌东湖校区:武汉市武昌区八一路483号(武汉大学三环公寓内)乘坐地铁2号线到广埠屯站下,转乘386路公汽到八一路东湖新村下车即到。

招生咨询电话:027-84849988 027-87899888 联系人:李老师、段老师    QQ咨询:93501777 511227777 QQ邮箱: 93501777@qq.com

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